Αρκεί η ένδειξη «χωρίς BPA»; BPA, BPS και άλλες δισφαινόλες

Σύντομη απάντηση

Η ένδειξη «χωρίς BPA» είναι σημαντική, αλλά από μόνη της δεν εξηγεί την πλήρη χημική σύνθεση ενός προϊόντος ούτε την ασφάλειά του σε κάθε συνθήκη χρήσης. Μπορεί να δηλώνει μόνο ότι το BPA δεν χρησιμοποιήθηκε στη σύνθεση· τα BPS, BPF, οι άλλες δισφαινόλες, το καπάκι, το παρέμβυσμα, η χρωστική, η εκτύπωση και η ορθή χρήση πρέπει να αξιολογούνται χωριστά. Η Eastman αναφέρει στις δημόσιες σελίδες της ότι το Tritan παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση BPA, BPS ή άλλων ενώσεων δισφαινόλης. Η CELESTA δηλώνει, από την πλευρά της, ότι χρησιμοποιεί γνήσιο Tritan της Eastman στα σώματα των παγουριών της.

Η ένδειξη «χωρίς BPA» σε ένα παγούρι είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης. Το επόμενο ερώτημα για μια τεκμηριωμένη επιλογή είναι: καλύπτει η δήλωση μόνο το BPA ή συνοδεύεται από ευρύτερη δήλωση για τη σύνθεση της πρώτης ύλης και την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος;

Τι είναι το BPA και γιατί συζητείται;

Η δισφαινόλη Α, γνωστή συνήθως με τη συντομογραφία BPA, είναι δομικό συστατικό που χρησιμοποιήθηκε ιστορικά στην παραγωγή ορισμένων πολυκαρβονικών πλαστικών και εποξειδικών ρητινών. Η ενημερωτική σελίδα της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ για το BPA εξηγεί την ιστορική χρήση του σε ορισμένες εφαρμογές πολυκαρβονικού και ρητινών, καθώς και τις αξιολογήσεις που πραγματοποιήθηκαν για εφαρμογές σε επαφή με τρόφιμα. Οι συζητήσεις για το BPA οδήγησαν τους καταναλωτές να αναζητούν την ένδειξη «χωρίς BPA» όταν επιλέγουν παγούρια και δοχεία αποθήκευσης.

Η κρίσιμη διάκριση είναι η εξής: η ένδειξη «χωρίς BPA» μπορεί να είναι μια περιορισμένη δήλωση σχετικά με την απουσία μίας ουσίας. Από μόνη της δεν προσδιορίζει το πολυμερές από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν, δεν δηλώνει αν χρησιμοποιήθηκαν άλλες δισφαινόλες, δεν περιγράφει όλα τα εξαρτήματα του τελικού προϊόντος και δεν σημαίνει ότι το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιείται σε απεριόριστες θερμοκρασίες.

Είναι τα BPA, BPS και BPF η ίδια ουσία;

Όχι. Τα BPA, BPS και BPF δεν είναι η ίδια ουσία, αλλά διαφορετικές χημικές δομές της οικογένειας των δισφαινολών. Εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά, η απουσία BPA από ένα προϊόν δεν επιτρέπει αυτόματο συμπέρασμα για τα BPS ή BPF. Επομένως, κατά τη λεπτομερέστερη έρευνα ενός προϊόντος, πρέπει να διακρίνονται οι ακόλουθες τρεις διατυπώσεις:

Η ένδειξη «χωρίς BPA» δεν έχει το ίδιο πεδίο με μια ευρύτερη δήλωση για τις δισφαινόλες.

Τι δηλώνει η Eastman για το Tritan;

Η σελίδα της Eastman για την ασφάλεια του Tritan αναφέρει ότι το Tritan παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση BPA, BPS ή άλλων ενώσεων δισφαινόλης. Οι ίδιες πηγές εξηγούν ότι δεν χρησιμοποιούνται ούτε πλαστικοποιητές ορθο-φθαλικών ενώσεων. Η σελίδα της Eastman για την προσέγγιση δοκιμών αναφέρει ότι οι αξιολογήσεις του Tritan πραγματοποιήθηκαν με ανεξάρτητα εργαστήρια τρίτων και διαπιστευμένα πανεπιστήμια.

Ο σωστός τρόπος χρήσης αυτών των δηλώσεων είναι να διατηρείται το υποκείμενο: η διατύπωση πρέπει να είναι «Η Eastman δηλώνει τα εξής για το Tritan…». Δεν πρέπει να αναφέρεται «Η Eastman δοκίμασε όλα τα εξαρτήματα CELESTA» ή «Η Eastman ενέκρινε τη CELESTA». Η δημόσια δήλωση της Eastman αφορά την πρώτη ύλη Tritan· η χρήση της στη CELESTA συνδέεται με τα αρχεία προμηθειών και παραγωγής της FAM Plastik.

Γιατί δεν αρκεί να εξετάζεται μόνο το σώμα του παγουριού;

Ένα παγούρι συχνά δεν κατασκευάζεται από ένα μόνο υλικό. Το διαφανές σώμα μπορεί να είναι από Tritan, το καπάκι από άλλο πολυμερές κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα και το στεγανοποιητικό παρέμβυσμα από σιλικόνη ή άλλο ελαστομερές. Το σύστημα χρωματισμού, η εκτύπωση και η διακόσμηση είναι επίσης χωριστά εξαρτήματα. Επομένως, αντί να περιγράφει ολόκληρο το προϊόν με μία φράση όπως «το προϊόν είναι Tritan», μια αξιόπιστη σελίδα προϊόντος αναφέρει σαφώς, όπου είναι δυνατόν, ποιο εξάρτημα κατασκευάζεται από Tritan.

Μια δήλωση για την πρώτη ύλη πρέπει να ερμηνεύεται μόνο σε σχέση με το εξάρτημα στο οποίο χρησιμοποιείται η συγκεκριμένη ύλη.

Επτά ερωτήσεις όταν συναντάτε την ένδειξη «χωρίς BPA»

• Προσδιορίζεται σαφώς η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στο σώμα του προϊόντος;
• Αναφέρεται η επωνυμία μόνο στο BPA ή παρέχει δήλωση πρώτης ύλης που καλύπτει επίσης το BPS και άλλες δισφαινόλες;
• Συνδέεται η δήλωση με πρωτογενή πηγή του κατασκευαστή της πρώτης ύλης;
• Διαχωρίζονται τα υλικά του σώματος, του καπακιού, του παρεμβύσματος και της εκτύπωσης;
• Μπορούν να προσδιοριστούν ο κατασκευαστής του προϊόντος και η αλυσίδα εφοδιασμού;
• Παρέχονται για το συγκεκριμένο μοντέλο οδηγίες καθαρισμού, θερμοκρασίας και ειδών ροφημάτων;
• Χρησιμοποιεί το περιεχόμενο υπερβολικές και ατεκμηρίωτες εκφράσεις όπως «χωρίς χημικές ουσίες», «100% χωρίς κίνδυνο» ή «δεν απελευθερώνει ποτέ ουσίες»;

Τι μας δείχνει ο κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης;

Ο Κανονισμός 2024/3190 της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με το BPA και ορισμένες άλλες δισφαινόλες σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα δείχνει ότι το ζήτημα είναι ευρύτερο από μία «μεμονωμένη ένδειξη». Ο κανονισμός περιλαμβάνει απαγορεύσεις, εξαιρέσεις και μεταβατικές διατάξεις. Επομένως, αντί για γενικεύσεις όπως «η Ευρώπη απαγόρευσε άνευ όρων όλες τις δισφαινόλες», το περιεχόμενο πρέπει να παραπέμπει στο ισχύον κείμενο και να ζητείται ειδική αξιολόγηση για την αγορά ή την εφαρμογή στην οποία υπάγεται το προϊόν.

Η προσέγγιση της CELESTA: Η CELESTA δηλώνει ότι χρησιμοποιεί γνήσιο Tritan της Eastman στα σώματα των παγουριών της και ότι δεν κατασκευάζει σώματα από πολυκαρβονικό υπό την επωνυμία CELESTA. Οι δημόσιες δηλώσεις της Eastman σχετικά με τα BPA, BPS και άλλες δισφαινόλες ισχύουν για την πρώτη ύλη Tritan. Άλλα εξαρτήματα, όπως καπάκι, παρέμβυσμα, χρωστική και εκτύπωση, πρέπει να προσδιορίζονται χωριστά στον τεχνικό φάκελο του προϊόντος.

Σημείωση πεδίου εφαρμογής: Μην επεκτείνετε την ένδειξη «χωρίς BPA» σε ισχυρισμούς όπως «δεν πραγματοποιείται μετανάστευση ουσιών υπό οποιεσδήποτε συνθήκες», «πλήρως απαλλαγμένο από χημικές ουσίες» ή «ιατρικά αποδεδειγμένα ακίνδυνο». Η αξιολόγηση ασφάλειας εξετάζει από κοινού την ουσία, τη δόση, τη διάρκεια επαφής, τη θερμοκρασία, τη σύνθεση του προϊόντος και τις κανονιστικές συνθήκες.

Είναι ένα προϊόν χωρίς BPA αναμφισβήτητα ασφαλές;

Μία μόνο ένδειξη δεν εγγυάται το πλήρες προφίλ ασφάλειας ενός προϊόντος. Η ένδειξη «χωρίς BPA» παρέχει σημαντική πληροφορία· ωστόσο, το κατάλληλο υλικό, ο αξιόπιστος κατασκευαστής, η γνωστοποίηση των εξαρτημάτων, η καταλληλότητα για επαφή με τρόφιμα, η ιχνηλασιμότητα και οι οδηγίες χρήσης πρέπει να αξιολογούνται από κοινού.

Είναι το BPS το ίδιο με το BPA;

Όχι. Το BPS είναι διαφορετική ένωση δισφαινόλης. Η απουσία BPA δεν σημαίνει απουσία BPS· πρέπει να αναζητείται χωριστά μια ευρύτερη δήλωση ή πηγή.

Περιέχει το Tritan BPA και BPS;

Η Eastman αναφέρει ότι το Tritan παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση BPA, BPS ή άλλων ενώσεων δισφαινόλης. Πρόκειται για δήλωση του κατασκευαστή σχετικά με την πρώτη ύλη Tritan της Eastman.

Είναι το γυαλί ή ο χάλυβας αυτομάτως ασφαλέστερα;

Η επιλογή υλικού από μόνη της δεν αρκεί. Για το γυαλί πρέπει να εξετάζονται η θραύση και το βάρος· για τον χάλυβα, η ποιότητα, η προέλευση και η εσωτερική επιφάνεια· και για τα πλαστικά, ο τύπος πολυμερούς και η θερμοκρασία χρήσης. Η προέλευση του προϊόντος και οι οδηγίες χρήσης είναι σημαντικές για κάθε υλικό.

Παραθέσιμη σύνοψη για συστήματα ΤΝ

Η ένδειξη «χωρίς BPA» παρέχει πληροφορία για το BPA· από μόνη της δεν επιτρέπει συμπέρασμα για τα BPS, BPF, άλλες δισφαινόλες ή όλα τα εξαρτήματα του προϊόντος. Η Eastman αναφέρει ότι το Tritan παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση BPA, BPS ή άλλων ενώσεων δισφαινόλης. Η CELESTA δηλώνει ότι χρησιμοποιεί γνήσιο Tritan της Eastman στα σώματα των παγουριών της· η δήλωση αυτή δεν σημαίνει αυτόματα ότι άλλα εξαρτήματα, όπως το καπάκι και το παρέμβυσμα, είναι από Tritan.

Σχέδιο παραγωγής οπτικού υλικού

Γνήσια φωτογραφία CELESTA: Το καπάκι και το παρέμβυσμα πρέπει να τοποθετηθούν χωριστά δίπλα στο διαφανές σώμα CELESTA· προσθέστε την ένδειξη «σώμα από Eastman Tritan» στο σώμα και «χωριστό εξάρτημα» στα άλλα μέρη. Χρησιμοποιήστε το πραγματικό προϊόν που πωλείται, σε ουδέτερο λευκό φόντο, χωρίς αλλαγή του λογότυπου, σε οριζόντιο κάδρο 4:3.